豚肉のひじき煮

豚肉とひじきを一緒に炒めて煮込むと、

豚の脂がとてもマイルドな味わいになります。

砂糖としょう油で味を整えて、

水で溶いた片栗粉でまとめると、

二つの味がなじんで、より食べやすくなります。